নিজস্ব প্রতিবেদক দিনের আলো পত্রিকা

বিশেষজ্ঞদের মতে, কোনো ঔষধি উপাদানের বিকল্প হিসেবে কাজ করে না বাদাম। সুষম খাদ্যাভ্যাস এবং স্বাস্থ্যসম্মত জীবনধারার সঙ্গে যুক্ত করলে এটি রক্তে কোলেস্টেরল ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে অত্যন্ত জোরালো ভূমিকা পালন করে থাকে।

বিজ্ঞানের বিভিন্ন গবেষণায় সুনির্দিষ্ট কোনো বাদামের একক কার্যকারিতার কথা উল্লেখ না থাকলেও, চিকিৎসকরা জানিয়েছেন যে আখরোট, কাজুবাদাম, কাঠবাদাম ও চীনাবাদাম উচ্চ রক্তচাপের মতো সমস্যা হ্রাসে অত্যন্ত ফলদায়ক।

চিকিৎসক মহলের পক্ষ থেকে কঠোরভাবে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে, অতিরিক্ত লবণ মেশানো বাদাম খাওয়া থেকে সবসময় বিরত থাকা দরকার। কেননা, লবণের উপস্থিতির কারণে মানুষের শরীরে রক্তচাপের মাত্রা অস্বাভাবিকভাবে বৃদ্ধি পেতে পারে।

অতএব, বাজারের অস্বাস্থ্যকর চিপস কিংবা অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবারের বদলে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এক মুঠো পরিমাণ কাঁচা অথবা লবণহীন বাদাম অন্তর্ভুক্ত করা একটি অত্যন্ত বুদ্ধিদীপ্ত সিদ্ধান্ত হিসেবে বিবেচিত হবে।

সূত্র: আজকের পত্রিকা